Votre boulangerie traditionelle. Découvrez nos produits régionaux.
Ouvert tous les jours de 7h00 à 20h00
Fermée le dimanche aprés-midi
Notre patisserie Anniversaires - mariages Commandez vos gâteaux.
Pain au raisin.
Notre baguette Fabriquée lentement avec un léger levain naturel, une première fermentation en masse de 30mn. Après division, les pâtons se reposeront encore 30mn. le façonnage se fait à la main puis elle est roulée dans la farine de tradition
La croûte, brillante, est de couleur chatoyante, toujours odorante et elle est croustillante et séduisante à la mâche. La mie, aux alvéoles translucides, d'aspect souvent nacre, de couleur originalement blanc-creme, exhale alors un arome ou se mêlent les senteurs de la farine de froment et celles qu'a engendre la fermentation alcoolique... et, au goût et a la mâche, elle est agréable, fraîche et moelleuse.
Nous avons choisi de la fabriquer lentement comme autrefois, d'abord avec un pétrissage de la pâte lent et économe avec un pétrin à deux bras.
Tel: 01 44 55 12 22
Nous avons choisi de la fabriquer lentement comme autrefois, d'abord avec un pétrissage de la pâte lent et économe avec un pétrin à deux bras. 
